La ricetta Muffins cacao mela e cannella è una golosa coccola da concedersi a colazione, merenda o come dolce fine pasto. I sapori contrastati del cioccolato fondente, le mele caramellate alla cannella e l’aroma del cacao si fondono in un impasto soffice e leggero. Questi muffins sono versatili e profumati, ideali per momenti di pausa rilassante.
- Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
- Montate il burro con lo zucchero e incorporate l’uovo finché non si forma una crema chiara e spumosa.
- Aggiungete il cioccolato fuso, il latte e mescolate.
- Setacciate la farina con il cacao in polvere e il lievito; uniteli all’impasto.
- Sbucciate una mela, tagliatela a dadini e conditela con zucchero di canna e cannella.
- Versate l’impasto nei pirottini fino a 2/3, distribuendo i pezzetti di mela come guarnizione.
- Infornate a 180°C per 20-25 minuti e raffreddate prima di servire.
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