Hamburger di cinghiale con salsa curry al tartufo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di cinghiale con salsa curry al tartufo", scopri come si prepara.

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Hamburger di cinghiale con salsa curry al tartufo

La maga in cucina
Hamburger di cinghiale con salsa curry al tartufo
Ingredienti
  • carne di maiale macinata
  • carne macinata
  • cinghiale
  • curry
  • hamburger
  • latte
  • maionese
  • olio
  • pepe
  • pomodori secchi
  • sale
  • tartufo
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparo i panini, ho utilizzato la ricetta che trovate qui aggiungendo 7 gr di carbone vegetale e semi di sesamo in superficie. Ho deciso di farli neri per impreziosire ancora di più questo piatto rendendo omaggio ai due grandi della montagna, il tartufo ed il cinghiale, entrambi neri 🙂 Naturalmente se non avete voglia di prepararli a casa potete anche utilizzare i panini da hamburgher che trovate al supermercato. Procedo a preparare gli hamburger, in un piatto metto il macinato di cinghiale e di maiale ed aggiungo sale e pepe, ho deciso di...

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