Semifreddo al caffè e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo al caffè e cioccolato", scopri come si prepara.
Semifreddo al caffè e cioccolato
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Ingredienti
- panna montata
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Preparare il caffè con la macchinetta o la moka semplice casalinga,ma accertiamoci se il caffè sarà ottimo verrà speciale anche il semifreddo .
Versare il caffè in una tazza grande ,aggiungere il caffè solubile e lo zucchero, mescolare bene ,poi lasciare raffreddare del tutto.
Nel frattempo lavorare i tuorli d'uovo con lo zucchero ,quando il composto risulta gonfio e spumoso ,aggiungere al caffè freddo mescolando bene il composto .
Montare bene la panna con un frullatore ,poi amalgamare bene dal basso verso l'alto alla crema al caffè fino ad avere un composto omogeneo.
Prendere i contenitori di stagnola ,mettere qualche goccia di cioccolato nel fondo ,riempire con la crema al caffè precedentemente preparata .
Foderare i contenitori con della pellicola alimentare ,poi porre in congelatore per qualche ora.
Prima di servire il semifreddo togliere dal congelatore 10 15 minuti prima .
sformare dai contenitori ,.
