Torta salata con patate zucchine prosciutto e pinoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con patate zucchine prosciutto e pinoli", scopri come si prepara.
Torta salata con patate zucchine prosciutto e pinoli
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/
Ingredienti
- aglio
- formaggio scamorza affumicata
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- patate
- peperoni
- pinoli
- prosciutto cotto
- zucchine
Ricetta
Lavate le patate e lessatele per circa 20 minuti.
Fatele raffreddare, sbucciatele e schiacciatele con uno schiacciapatate.
Aggiustate di sale e pepe.
Lavate le zucchine ed eliminate le due estremità.
Tagliatele a rondelle sottili e trasferitele in una ciotola.
Condirle con olio aglio e origano e un pò di sale.
Metterle da parte.
Foderate con la pasta sfoglia una pirofila rotonda unta di olio evo o foderata con carta da forno.
Adagiate sulla pasta sfoglia le patate lesse schiacciate, la scamorza a pezzetti, il prosciutto cotto e infine le zucchine tagliate a rondelle.
Spolverate la torta salata, con i pinoli e fate cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.
Togliete dal forno e servite.
Bon appètit! Antipasti, Cucina veloce, Finger food e sfiziosità, Secondi piatti di verdure, Sfiziosità / pasta sfoglia fresca, patate, pinoli, prosciutto cotto, scamorza, zucchine .
