Finocchi gratinati al forno vegani

Finocchi gratinati al forno vegani

Ingredienti

• besciamella
• cipollotti
• farina
• finocchi
• formaggi
• latte di riso
• margarina
• olio d'oliva extra-vergine
• pepe
• sale
• tofu

Ricetta

...procedimento della besciamella seguite qui la mia ricetta. Finocchi gratinati al forno vegani Iniziate lessando in pentola a pressione i finocchi tagliati a tocchetti in poca acqua leggermente salata. Scolateli in uno scolapasta e procedete con la preparazione della besciamella seguendo la mia ricetta, ma utilizzando le dosi consigliate qui. Una volta pronta, tenetela da parte. Preparate la farcia mettendo il tofu nel mixer assieme al cipollotto bianco e a un paio di cucchiaio di olio evo: dovrete ottenere un composto dall'aspetto di un paté morbido. A questo punto...

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