Crostata spinaci ricotta e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata spinaci ricotta e mozzarella", scopri come si prepara.
Crostata spinaci ricotta e mozzarella
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Ingredienti
- burro
- latte
- mozzarella
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
Preparazione Lessate gli spinaci, strizzateli con cura e ripassateli in padella con una noce di burro.
Aggiungeteli alla ricotta setacciata.
Inserite l'uovo, la mozzarella tagliata a dadini, sale, pepe, un pizzico di noce moscata, il parmigiano e mescolate bene.
Srotolate la pasta brise e trasferitela in una teglia rivestita con carta forno.
Bucherellate il fondo e ricoprite con il composto preparato.
Con l'altro rotolo di pasta ricavate delle strisce e dei fiori per decorare la crostata.
Spennellate con del latte la superficie e cuocete in forno caldo a 180 per 35/40 minuti ( la cottura indicativa, verificatela in base al vostro forno).
Una volta cotta lasciate intiepidire, tagliate a fette e gustate.
Buon weekend a tutti e alla prossima ricetta, bacioni.
Note: Se vi rimane della pasta brise, potete realizzare con un coppapasta circolare, delle pizzette farcite con pomodoro e origano.
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