Vellutata di cavolfiore leggera

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di cavolfiore leggera", scopri come si prepara.

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Vellutata di cavolfiore leggera

Menta e peperoncino
Vellutata di cavolfiore leggera
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • carote
  • cavolfiore
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • cipolline
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sedano
Ricetta

...preparazione per realizzare questo piatto, io ad esempio cucino a vapore il cavolfiore, a parte preparo del buon brodo vegetale, in questa vellutata non aggiungo altro se non la cipolla stufata in pochissimo olio, infine unisco il tutto e la riduco in crema. In questo modo ottengo una crema densa, leggera, ma ugualmente gustosa. Se volete provala anche voi seguitemi e vedrete com'รจ semplice.. ๐Ÿ™‚ Vellutata di cavolfiore leggera Ingredienti per 2 persone: 1 cavolfiore 1 cipolla bianca 600 ml. di brodo vegetale preparato con: sedano, cipolla e carota 2 cucchiai di olio...

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