Baccalà in agrodolce di melagrana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà in agrodolce di melagrana", scopri come si prepara.
Baccalà in agrodolce di melagrana
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Ingredienti
- aceto
- farina
- limoni
- melagrane
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- zucchero
Ricetta
Procedimento : in un pentolino fare sciogliere lo zucchero con l'aceto aggiungere la melagrana spremuta e fare andare per 2 minuti infarinare il baccalà e scottarlo con l'olio e.
versare l'agrodolce di melagrana cuocere per 20 minuti a fiamma moderata con coperchio semichiuso dal carciofo prendere il cuore affettarlo sottile e metterlo in una ciotola con acqua e limone quando si utilizza scolare e condire con sale e un filo d'olio frullare il pistacchio con un filo d'olio servire il baccalà con la riduzione di melagrana accompagnato dal carciofo e il composto di pistacchio 30324-150150.
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