Madeleine di cavolfiore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Madeleine di cavolfiore", scopri come si prepara.
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Madeleine di cavolfiore
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- aneto
- cavolfiore
- corn flakes
- curcuma
- finocchietti selvatici
- formaggio grana
- formaggio robiola
- olio
- pangrattato
- patate
- sale
- semi di finocchio
- sesamo
Ricetta
...mettetelo insieme alle patate a cuocere al vapore fino a che non si ammorbidiscano per bene. In alternativa fatte bollire le patate con la buccia, pelatele ancora calde e fatte bollire in acqua il cavolfiore ma utilizzatelo solo dopo che sia scolato bene. Aspettate che patate e cavolfiore si intiepidiscano, mischiate il resto degli ingredienti e impastate bene. Aiutandovi con due cucchiai come se doveste fare gli gnocchi, prelevate delle quantit d'impasto e mettetelo nel cornflakes grattugiato. Una volte avvolto dal cornflakes potete formare delle crocchette, che poi come per...
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