Madeleine di cavolfiore

Ricetta, ingredienti e consigli per "Madeleine di cavolfiore", scopri come si prepara.

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Madeleine di cavolfiore

Apriti Sesamo
Madeleine di cavolfiore
Ingredienti
  • aneto
  • cavolfiore
  • corn flakes
  • curcuma
  • finocchietti selvatici
  • formaggio grana
  • formaggio robiola
  • olio
  • pangrattato
  • patate
  • sale
  • semi di finocchio
  • sesamo
Ricetta

...mettetelo insieme alle patate a cuocere al vapore fino a che non si ammorbidiscano per bene. In alternativa fatte bollire le patate con la buccia, pelatele ancora calde e fatte bollire in acqua il cavolfiore ma utilizzatelo solo dopo che sia scolato bene. Aspettate che patate e cavolfiore si intiepidiscano, mischiate il resto degli ingredienti e impastate bene. Aiutandovi con due cucchiai come se doveste fare gli gnocchi, prelevate delle quantit d'impasto e mettetelo nel cornflakes grattugiato. Una volte avvolto dal cornflakes potete formare delle crocchette, che poi come per...

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