Crostata di ricotta con pere e cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di ricotta con pere e cioccolato", scopri come si prepara.

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Crostata di ricotta con pere e cioccolato

Apriti Sesamo
Crostata di ricotta con pere e cioccolato
Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • farina di riso
  • gocce di cioccolato
  • lievito
  • limoni
  • pane
  • pere
  • ricotta
  • sesamo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...procedimento d'impasto leggermente diverso da quello della pasta frolla e pi difficile da gestire nella stesura per causa della sua grande friabilit, ma se non avete problemi di intolleranze potete usare qualsiasi pasta frolla, nella quantit di 450gr circa. Ingredienti: (per mezzo panetto di pasta drolla) 100gr burro 80gr zucchero 1 uovo 1 bustina di vanillina mezza bustina di lievito senza glutine 250gr di farina di riso 1 cucchiaino di amido di mais se serve (per il ripieno) 300gr di ricotta vaccina...

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