La ricetta Hamburger di pollo al rosmarino e curcuma con contorno al timo.
Questo Hamburger di pollo al rosmarino e curcuma con contorno al timo è un piatto leggero e facile da preparare che si gusta solitamente nel contesto di un pasto veloce o un’opzione salutare per giornate fatiche. Il sapore unico del rosmarino e la profumata presenza della curcuma rendono questo piatto particolarmente appetitoso, mentre il contorno al timo aggiunge un tocco fresco e aromatico.
Questo Hamburger di pollo al rosmarino e curcuma con contorno al timo è un piatto leggero e facile da preparare che si gusta solitamente nel contesto di un pasto veloce o un’opzione salutare per giornate fatiche. Il sapore unico del rosmarino e la profumata presenza della curcuma rendono questo piatto particolarmente appetitoso, mentre il contorno al timo aggiunge un tocco fresco e aromatico.
La preparazione di questo piatto è estremamente semplice e richiede solo un paio di ingredienti aggiuntivi rispetto ai consueti. Il risultato è un piatto aromatico e gustoso, perfetto per ogni momento della settimana.
- Tritate finemente le foglioline di rosmarino precedentemente lavate e asciugate.
- Grattugiate la cipolla e impastate tutti gli ingredienti per gli hamburger.
- Lasciate l’impasto in frigo per 1-2 ore o anche di più.
- Tiratelo fuori mezz’ora prima di cuocere, in modo che prenda temperatura ambiente.
- Lavate e tagliate le verdure.
- Mettetele su una taglia foderata da carta forno, conditele con sale, olio, e timo, come avreste fatto con un insalata cruda.
- Infornate per 20-30 minuti a 240°C a forno prescaldato.
- Formate delle polpette e schiacciatele bene per appiattirle.
- Mettete sulla griglia calda a temperatura medio-alta e giratele dopo un minuto.
- Fatele fare circa 3-4 minuti per lato girando ogni minuto circa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
