La ricetta Torta al cioccolato e caffè rappresenta un delizioso piatto che combina due sapori intensi per creare un’esperienza gustativa unica. Questa torta ha un impasto al cacao, sul quale si versa del caffè che formerà una cremina golosissima. Il risultato è un dolce che può essere servito caldo o freddo, accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia per renderlo ancora più invitante.
Per preparare la Torta al cioccolato e caffè:
- Mettete nel mixer il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lo zucchero, miscelando a bassa velocità fino a quando il composto risulterà spumoso.
- Aggiungete le uova leggermente sbattute, la farina setacciata e un pizzico di sale, mescolando bene.
- Versate il composto in una pirofila imburrata e infarinata, cospargendolo uniformemente con una miscela ottenuta mescolando il cacao e lo zucchero.
- Versate velocemente il caffè raffreddato senza mescolare, infornate e cuocete a 180°C per 30-35 minuti.
- Una volta cotto, fate la prova stecchino. Se esce asciutto, potete sfornare la torta.
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