Zuccotto monoporzione zucca e nutella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuccotto monoporzione zucca e nutella", scopri come si prepara.
Zuccotto monoporzione zucca e nutella
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina integrale
- latte
- lievito
- mandorle
- nutella
- olio di semi
- uova
- zucca
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Tagliare la buccia alla zucca e tagliarla a cubetti, metterla in una casseruola con un pochino di acqua e cuocerla fino a che diventa morbida, circa 10 minuti.
Frullare la zucca e tenerla da parte.
In una ciotola, unire la farina 0, la farina integrale, lo zucchero e il lievito.
In un’altra ciotola unire i liquidi , mettere quindi il latte, l’olio di semi e le uova.
Sbattere i liquidi e poi unire i due impasti, ma poco alla volta.
Unire infine la crema alla zucca e le mandorle frullate grossolanamente o granella di mandorle.
Dividere il composto nei pirottini e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 – 25 minuti, fare comunque la prova stecchino ! Con attenzione, tagliare la calottina alle tortine e svuotarle , tenendo da parte tutta la pasta.
Mettere la pasta ottenuta nel mixer e ridurla in polvere.
Mettere tutte le briciole ottenute in una ciotola,.
