Biscotti con farina di mais senza glutine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con farina di mais senza glutine", scopri come si prepara.

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Biscotti con farina di mais senza glutine

Le torte di Marghe
Biscotti con farina di mais senza glutine
Ingredienti
  • amido
  • amido di mais
  • farina di mais
  • farina di riso
  • lievito
  • lievito per dolci
  • mais
  • olio di mais
  • olio di semi
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione In una ciotola setacciate la farina di mais , la farina di riso, l'amido, il lievito, la vaniglia e un pizzico di sale. In un'altra ciotola sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete l'olio di semi di mais e mescolate fino ad avere una bella crema. Versate le farina nelle uova ed impastate fino ad ottenere un composto come una frolla, trasferite il tutto su una spianatoia infarinata con la farina di riso e continuate ad amalgamare il composto fino a formare una palla che lascierete riposare per circa 1 ora avvolta nella pellicola trasparente in frigorifero....

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