Torta di albicocche e mandorle con acqua di rose e cardamomo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di albicocche e mandorle con acqua di rose e cardamomo", scopri come si prepara.

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Torta di albicocche e mandorle con acqua di rose e cardamomo

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Torta di albicocche e mandorle con acqua di rose e cardamomo
Ingredienti
  • acqua di rose
  • albicocche
  • cardamomo
  • farina di mais
  • farina di mandorle
  • gelatina di albicocche
  • lievito
  • olio di semi di girasole
  • pistacchi
  • succo di limone
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento1. Apri le bacche di cardamomo ed estrai i semi. Metti questi ultimi in un mortaio e pestali fino a ridurli in una polvere sottile. Metti le albicocche in un pentolino, unisci le bacche di cardamomo e la polvere ricavata dai semi e copri con l'acqua fredda. Sposta il pentolino sul fuoco e porta ad ebollizione quindi fai cuocere per 10 minuti. Mescola spesso, soprattutto negli ultimi minuti di cottura e mantieni la fiamma dolce per evitare che il liquido si asciughi completamente. Appena trascorso il tempo stabilito togli le albicocche dal fuoco e spostale su un piano da lavoro...

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Torta di albicocche e mandorle con acqua di rose e cardamomo