SALSICCIA CON FUNGHI TRIFOLATI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALSICCIA CON FUNGHI TRIFOLATI", scopri come si prepara.
SALSICCIA CON FUNGHI TRIFOLATI
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Ingredienti
- aglio
- funghi champignon
- olio
- prezzemolo
- salsicce
Ricetta
Preparazione Fate soffriggere 2 spicchi d'aglio tagliati a pezzetti in poco olio.
Quando l'aglio sarà dorato, schiacciatelo con la forchetta, poi toglietelo e mettete i funghi ancora surgelati.
Aggiungete un rametto di prezzemolo e lasciate cuocere con il coperchio per una decina di minuti.
Aggiustate di sale e continuate a cuocere fino a quando non si assorbe tutta l'acqua dei funghi.
Nel frattempo fate rosolare la salsiccia in una padella antiaderente (o bistecchiera) a fuoco vivo e senza aggiungere nient'altro, girandola di tanto in tanto in modo da eliminare il liquido della carne e far fare la crosticina su tutti i lati.
Condite la salsiccia con sale e un filo d'olio.
Infine unite la salsiccia ai funghi e fate cuocere ancora 5 minuti.
Spolverate i funghi con un poco di prezzemolo tritato e servite in.
