RIGATONI CON SALSA ALLE NOCI
Ricetta, ingredienti e consigli per "RIGATONI CON SALSA ALLE NOCI", scopri come si prepara.
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RIGATONI CON SALSA ALLE NOCI
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- aglio
- noci
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- panna da cucina
- parmigiano
- pasta tipo rigatoni
- pepe nero
- pinoli
- sale
Ricetta
Preparazione: Mettete nel mixer le noci, i pinoli, il parmigiano grattugiato, l'aglio, un pizzico di sale, una macinata di pepe nero, la panna e un cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Tritate fino ad ottenere una crema omogenea.
Trasferite la salsa alle noci in un contenitore capiente.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela leggermente al dente.
Aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura alla salsa alle noci, aggiungete la pasta, mescolate rapidamente e servite calda con una spolverata di parmigiano.
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RIGATONI CON SALSA ALLE NOCI