POLPETTONE AL FORNO

Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTONE AL FORNO", scopri come si prepara.

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POLPETTONE AL FORNO

Tante Idee In Cucina
POLPETTONE AL FORNO
Ingredienti
  • burro
  • carne macinata
  • cipolla
  • formaggio pecorino
  • latte
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pollo
  • sale
  • tacchino
  • uova
Ricetta

...Preparazione Amalgamate la carne tritata con sale, parmigiano e pecorino. Unite latte e uovo e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Date forma al polpettone con le mani, quindi passatelo nel pangrattato e fatelo rosolare in padella con poco olio, girandolo spesso, fino a quando non risulterà dorato su tutti i lati. Toglietelo dal fuoco e fatelo asciugare su un foglio di carta paglia (o carta da cucina). Nel frattempo preparate un soffritto con cipolla tritata e burro e aggiungete il polpettone. Mettete nel forno già caldo e fate cuocere per 30 minuti controllando ogni...

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