La ricetta FARFALLE PANNA, COTTO & PISELLI
Il piatto FARFALLE PANNA, COTTO & PISELLI è una deliziosa creazione della cucina italiana che combina sapori e profumi tipici delle tradizioni provinciali. È un piatto semplice e raffinato che viene spesso servito in occasioni speciali e riunioni familiari. La panna da cucina e il prosciutto cotto creano un’armonia di sapori e consistenze che ci consolano e ci riscaldano.
Preparazione
- Soffriggi il burro in un padellone e aggiungi la panna da cucina, mescolando bene per amalgamare.
- Cooka la pasta tipo farfalle al dente e la pasta tipo pasta corta. Scola e lascia raffreddare.
- Soffriggi il prosciutto cotto nel padellone con il burro e la panna da cucina fino a quando il aroma sarà intensa.
- Aggiungi i piselli freschi e lascia cuocere per 2-3 minuti o fino a quando saranno teneri, ma ancora croccanti.
- Unisci la pasta alla panna, spezzettando la pasta tipo farfalle per evitare che si attiri troppo. Aggiungi i piselli e il prosciutto cotto, mescolando bene per amalgamare.
- Servisci il piatto caldo, guarnito con del Parmigiano Reggiano e un filo d’olio d’oliva.
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