FRITTATA RIPIENA CON PROSCIUTTO COTTO E SOTTILETTE

Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATA RIPIENA CON PROSCIUTTO COTTO E SOTTILETTE", scopri come si prepara.

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FRITTATA RIPIENA CON PROSCIUTTO COTTO E SOTTILETTE

Tante Idee In Cucina
FRITTATA RIPIENA CON PROSCIUTTO COTTO E SOTTILETTE
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • funghi
  • latte
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • prosciutto cotto
  • sale
  • sottilette
  • uova
Ricetta

...Preparazione Sbattete le uova con sale, farina, latte e parmigiano grattugiato. Aggiungete un goccio di olio d'oliva e mescolate energicamente in modo da far amalgamare bene gli ingredienti. In una padella fate sciogliere una noce di burro (o in alternativa un goccio di olio), quindi versate il composto e fate cuocere a fuoco basso per circa 3 minuti. Girate la frittata e fate cuocere altri 3 minuti. Quindi disponete il prosciutto cotto e le sottilette tagliate a fettine su metà frittata e chiudete sovrapponendo la parte non condita. Lasciate un minuto sul fuoco spento, in modo da far...

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