FRAPPE DI CARNEVALE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRAPPE DI CARNEVALE", scopri come si prepara.
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FRAPPE DI CARNEVALE
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- brandy
- cognac
- farina
- farina 00
- olio per friggere
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione Mettete la farina in una ciotola e unite le uova, lo zucchero, un pizzico di sale e 2 cucchiaini di Cognac o Brandy. Lavorate bene la pasta fino ad ottenere un impasto omogeneo, formate una palla e lasciate riposare coperta per 30 minuti. Lavorate ancora un po la pasta, quindi stendetela con il mattarello in una sfoglia sottile e, con l'apposita rotella dentellata, ricavate tante strisce di 8-10, alle quali potete dare la forma che volete (treccia, nodo'). Friggete le frappe in abbondante olio bollente. Quando avranno preso un bel colore dorato e si saranno gonfiate un po,...
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