CIAMBELLINE AL VINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CIAMBELLINE AL VINO", scopri come si prepara.
CIAMBELLINE AL VINO
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- lievito per dolci
- olio
- olio di semi
- sale
- sambuca
- vino rosso
- zucchero
Ricetta
Preparazione Formate la fontana con la farina, quindi ponete al centro lo zucchero, un cucchiaino di Sambuca, il lievito per dolci e un pizzico di sale.
Aggiungete a poco a poco il vino rosso e l'olio, mescolando con le mani fino a quando la farina non avrà assorbito i liquidi.
Lavorate bene l'impasto con le mani fino ad ottenere un composto morbido e compatto che non si appiccichi alle dita.
Formate una palla e fate riposare per un' ora a temperatura ambiente.
Trascorso il tempo lavorate velocemente l'impasto e formate dei salsicciotti della larghezza di un dito.
Dategli la forma di una ciambellina, premendo bene sul punto di giuntura.
Passate un solo lato delle ciambelline nello zucchero semolato e disponetele su una teglia ricoperta da carta da forno.
Fate cuocere in forno caldo a 180° per 15-20 minuti.
Fatele raffreddare prima di servire.
