CAVOLFIORI IN PASTELLA

Ricetta, ingredienti e consigli per "CAVOLFIORI IN PASTELLA", scopri come si prepara.

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CAVOLFIORI IN PASTELLA

Tante Idee In Cucina
CAVOLFIORI IN PASTELLA
Ingredienti
  • cavolfiore
  • farina
  • latte
  • olio
  • pastella
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione Pulite il cavolfiore, privandolo delle foglie e del gambo, quindi dividetetelo in cimette. Lessate le cimette in abbondante acqua salata, scolatele e lasciatele raffreddare. Nel frattempo preparate la pastella sbattendo le uova con la farina e il latte. Amalgamate bene gli ingredienti in modo da ottenere una pastella liscia e compatta. Aggiungete un pizzico di sale, versate le cimette nella pastella e mescolate bene aiutandovi con una forchetta. Mettete a scaldare una padella con abbondante olio per frittura, quando avrà raggiunto la giusta temperatura tuffatevi le...

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