CANNELLONI AL RAGÙ

Ricetta, ingredienti e consigli per "CANNELLONI AL RAGÙ", scopri come si prepara.

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CANNELLONI AL RAGÙ

Tante Idee In Cucina
CANNELLONI AL RAGÙ
Ingredienti
  • besciamella
  • brodo
  • burro
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • lasagne
  • maiale
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pollo
  • uova
  • vino bianco
  • vitello
Ricetta

...Preparazione Preparate un soffritto di cipolla e carota. Aggiungete la carne macinata e fate rosolare bene. Sfumate con il vino bianco e quando sarà evaporato, aggiungete il sugo di pomodoro, il brodo (o un dado di carne sciolto in un bicchiere di acqua calda), gli odori e il burro. Fate cuocere per un'oretta, fino a quando il sugo non si sarà addensato. Nel frattempo cuocete le lasagne all'uovo in acqua salata. Dopo averle scolate, disponetele su un panno da cucina pulito e farcitele con un cucchiaio di ripieno di carne posto al centro del lato più corto. Quindi arrotolate la...

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