CANNELLONI AL RAGÙ
Ricetta, ingredienti e consigli per "CANNELLONI AL RAGÙ", scopri come si prepara.
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CANNELLONI AL RAGÙ
Tante Idee In CucinaIngredienti
- besciamella
- brodo
- burro
- carne macinata
- carote
- cipolla
- lasagne
- maiale
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pollo
- uova
- vino bianco
- vitello
Ricetta
...Preparazione Preparate un soffritto di cipolla e carota. Aggiungete la carne macinata e fate rosolare bene. Sfumate con il vino bianco e quando sarà evaporato, aggiungete il sugo di pomodoro, il brodo (o un dado di carne sciolto in un bicchiere di acqua calda), gli odori e il burro. Fate cuocere per un'oretta, fino a quando il sugo non si sarà addensato. Nel frattempo cuocete le lasagne all'uovo in acqua salata. Dopo averle scolate, disponetele su un panno da cucina pulito e farcitele con un cucchiaio di ripieno di carne posto al centro del lato più corto. Quindi arrotolate la...
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