Vellutata di cavolfiore alla curcuma

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di cavolfiore alla curcuma", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Primi Piatti

Vellutata di cavolfiore alla curcuma

La Taverna degli Arna
Vellutata di cavolfiore alla curcuma
Ingredienti
  • cavolfiore
  • curcuma
  • olio
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • tofu
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento: Lavare e dividere il cavolfiore in cimette, il piĆ¹ possibile delle stesse dimensioni. In una padella ampia a bordi larghi, o in una pentola, versare tre cucchiai di olio e abbondante rosmarino. Scaldare l'olio e versare il cavolfiore. Lasciare abbrustolire, a fioco vivace, per circa 15 minuti salando. Sfumare con il vino bianco e poi coprire con acqua (oppure brodo). Portare a cottura, proseguendo a fuoco dolce per altri 15-20 minuti. Trasferire il cavolfiore nel boccale del frullatore, aggiungere due cucchiai di olio e aggiustare di sale e pepe. Frullare fino ad...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.56/5 (75 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Vellutata di cavolfiore alla curcuma