Vellutata di zucca e patate un primo piatto autunnale

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Vellutata di zucca e patate un primo piatto autunnale

Le ricette di Mirzia
Vellutata di zucca e patate un primo piatto autunnale
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • cipolla
  • olio
  • panna da cucina
  • patate
  • rosmarino
  • sedano
  • zucca
Ricetta

...Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 40 min Difficoltà : Facile 500 g di zucca 400 g di patate 1 cespo di sedano 1 cipolla 2 cucchiai di panna da cucina 500 ml di brodo vegetale 3 cucchiai di olio extravergine rosmarino Preparazione Sbucciate, lavate e tagliate a cubetti le patate. Pulite la zucca e tagliate a cubetti. Pulite, lavate e tagliate il sedano. In una pentola rosolate la cipolla affettata finemente con l'olio. Unite le verdure tagliate ed il brodo. Lasciate cuocere, con il coperchio, per circa 35 min, fino a quando le verdure saranno...

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