Torta di pere e stracchino Natalia Cattelani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di pere e stracchino Natalia Cattelani", scopri come si prepara.
Torta di pere e stracchino Natalia Cattelani
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Ingredienti
- cannella
- crema alla vaniglia
- farina
- farina di mandorle
- farina di riso
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- panna
- pere
- stracchino
- succo di limone
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: Sbucciare e togliere il torsolo alle pere .
Affettarle , e spolverizzare con un pochino di succo di limone e cannella in polvere.
Sgusciare le uova in una ciotola.
Aggiungere lo zucchero, lo stracchino, il latte, le farine, il lievito e il cioccolato .
Aggiungere anche la buccia di limone e mescolare con le fruste elettriche.
Io non ho messo gocce di cioccolato, ma cioccolato tagliato grossolanamente con un coltello.
Versare il composto in una tortiera da 22 rotonda , oppure da 20 quadrata,imburrata ed infarinata meglio se a cerniera.
Adagiare in superficie le pere a raggiera inserendole nell’ impasto, spolverare con lo zucchero semolato e cuocere in forno ventilato per circa 40 ' 45 minuti a 180 gradi , fare sempre prima la prova stecchino! La torta di pere e stracchino Natalia Cattelani è pronta per essere servita ! Se ti piace questa ricetta, non perdere le mie raccolte.
