Ingredienti per Pizza semintegrale con zucca, patate, crescenza e bresaola
- farina 00
- farina integrale
- formaggio crescenza
- lievito
- olio
- patate
- rosmarino
- sale
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pizza semintegrale con zucca, patate, crescenza e bresaola
La ricetta Pizza semintegrale con zucca, patate, crescenza e bresaola è un piatto unico e saporito, perfetto per le serate autunnali. Questa ricetta combina i sapori caratteristici della zucca e delle patate con la cremosità del formaggio crescenza e la bresaola, creando un abbinamento unico e gustoso. Il contesto ideale per gustare questo piatto è durante una cena con amici o in famiglia, accompagnato da un buon vino rosso.
La preparazione inizia mescolando farina 00 e farina integrale, aggiungendo lievito e olio per creare un impasto omogeneo.
- Impasta gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e compatto.
- Lascia lievitare l’impasto per qualche ora, fino a quando non è raddoppiato di volume.
- Stendi l’impasto in una teglia, formando una base per la pizza.
Aggiungi un misto di zucca e patate tagliate a cubetti, insaporite con rosmarino e sale, e copri con il formaggio crescenza.
- Disponi la bresaola a strisce sulla superficie, creando un contrasto di colori e sapori.
- Inforna la pizza a temperatura alta per circa 20-25 minuti, fino a quando la base è dorata e il formaggio è sciolto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
