Patate dolci al forno con l’uovo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate dolci al forno con l’uovo", scopri come si prepara.

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Patate dolci al forno con l’uovo

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Patate dolci al forno con l’uovo
Ingredienti
  • albumi
  • erba cipollina
  • formaggio grana
  • olio
  • patate
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione Lavate bene le patate aiutandovi con uno spazzolino, per rimuovere ogni traccia di sporco. Bucherellatele in tre o quattro punti con i rebbi di una forchetta. Avvolgete le patate singolarmente in un foglio di carta forno e chiudete i cartocci formando una caramella. Disponete le patate così preparate su una teglia. Cuocetele in forno preriscaldato a 200° per circa 45-50 minuti. Quando le patate saranno cotte toglietele dal forno, aprite i cartocci e dividetele a metà nel senso della lunghezza. Con un cucchiaino, svuotate la parte centrale, e raccolgliete la polpa...

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