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GHIUVETSI : VITELLO STUFATO CON RISONI AL FORNO

Ricetta, ingredienti e consigli per "GHIUVETSI : VITELLO STUFATO CON RISONI AL FORNO", scopri come si prepara.

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GHIUVETSI : VITELLO STUFATO CON RISONI AL FORNO

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Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • aromi
  • cipolla
  • formaggi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • passata di pomodoro
  • pimento
  • sale
  • spezie
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione : Tagliate la carne a pezzi non tanto piccoli. Tritate la cipolla e l' aglio. Fate scaldare il burro entro una pentola a pressione e fate rosolare bene la carne. Eliminate dalla pentola e tenete da parte. Aggiungete l' olio e fate appena rosolare la cipolla. Aggiungete l' aglio e saltate, facendo attenzione a non fare bruciare l' aglio. Aggiungete la carne rosolata, la passata, 1 tazza di acqua calda, le spezie, gli aromi e 1 cucchiaino di sale. Chiudete la pentola a pressione e fate cuocere a pressione alta per 70 minuti. Se utilizzate una casseruola...

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GHIUVETSI : VITELLO STUFATO CON RISONI AL FORNO