ZUPPA INGLESE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA INGLESE", scopri come si prepara.
ZUPPA INGLESE
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Ingredienti
- biscotti savoiardi
- cacao
- farina
- latte
- limoni
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
PREPARAZIONE : È un dolce dalle varianti pressoché infinite: chi segue la sua versione più moderna usa non solo la crema pasticcera , ma anche quella al cioccolato, contribuendo così non solo al gusto, ma anche alla presentazione molto colorata di questo dolce casalingo.
In diverse ricette compare la marmellata di albicocche, anch'essa molto amata dai pasticceri ottocenteschi, o altre composte di frutta.
Altre integrano la preparazione con il caffè, avvicinandola al suo parente prossimo, il tiramisù Alcuni, infine, aggiungono una nota di cannella.
Usualmente si prepara in una teglia trasparente, di modo da far risaltare la colorazione a strati rosati e gialli che assume.
Il dolce viene quindi tenuto in frigo, affinché assuma compattezza e per preservare la freschezza degli ingredienti.
Anche questo dolce e' umbro, non so' bene di dove.
Il dolce si prepara sovrapponendo strati di Pan di.
