UN RAGU' DI FORMAGGIO, PANCETTA E.....
Ricetta, ingredienti e consigli per "UN RAGU' DI FORMAGGIO, PANCETTA E.....", scopri come si prepara.
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UN RAGU' DI FORMAGGIO, PANCETTA E.....
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- carote
- cipolla
- dadi
- glutammato
- grappa
- latte
- noce moscata
- pancetta
- panna
- pasta tipo spaghetti
- pasta tipo tagliatelle
- pomodori pelati
- sedano
- vodka
Ricetta
...PREPARAZIONE Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano. Tagliare a cubetti piccoli l'emmental e la pancetta. In una padella abbastanza capiente soffriggere gli odori, aggiungere l'emmental e la pancetta tagliata a cubetti e farli insaporire. Aggiungere i due cucchiai di grappa e fiammeggiare; appena le fiamme si saranno spente, maneggiare bene e aggiungere i due cucchiaini di granulato vegetale sciolto in un bicchiere di acqua bollente e seguitare a cuocere.Versare i pomodori pelati a pezzetti e una punta di noce moscata, maneggiare e portare a cottura. Nel frattempo...
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