Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTELLINI IN SALSA DI FORMAGGIO", scopri come si prepara.
PREPARAZIONE Tritare il cipollotto e farlo soffriggere con un pochino di olio.
Tagliare a dadini la mortadella, l'emmental e il pecorino sardo.
quando la cipolla è diventata trasparente aggiungere la mortadella e farla insaporire, Aggiungere una spruzzata di vino e farlo evaporare.
Poi mettere un pochino di acqua e aggiungere il dado vegetale.
Farlo sciogliere, aggiungere il formaggio e farli fondere.
Nel frattempo far cuocere i tortellini e toglierli al dente.
Aggiungere ai formaggi un pochino di panna, farla amalgamare e spegnere il fuoco.
Appena i tortellini saranno pronti, scolarli e rimetterli nel fuoco con la salsa di formaggi, amalgamare bene, mettere il resto della panna e il pecorino grattugiato, mescolare bene per insaporire bene i tortellini e servire!! Sono veramente buonissimi!!! Non ne è avanzato uno!! Provateli e mi saprete dire!!!! Print PDF PRIMO Informazioni su l'appetito vien.