TAGLIATELLE CON RAGU' ALLA PERUGINA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIATELLE CON RAGU' ALLA PERUGINA", scopri come si prepara.
TAGLIATELLE CON RAGU' ALLA PERUGINA
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Ingredienti
- carne macinata
- carote
- cipolla
- fegatini
- maiale
- olio
- passata di pomodoro
- peperoncino
- pollo
- sale
- salsicce
- sedano
- vino bianco
- vitello
Ricetta
PREPARAZIONE Tritare la cipolla,il sedano e la carota.
Fare un soffritto con un pochino di olio.
Aggiungere la carne macinata, le salcicce ben schiacciate, i fegatini e i durelli lavati e tritati.
far insaporire bene, aggiungere il vino bianco e farlo evaporare.
Aggiungere la passata di pomodoro, il sale e il peperoncino e portare a cottura lentamente.
Cuocere le tagliatelle ( la ricetta l'avevo già postata, ve la metterò un'altra volta con le foto, questa volta non ho fatto in tempo), appena pronte condirle con questo delizioso ragù e una bella spolverizzata di parmigiano.
Print PDF PRIMO / carne macinata mista, carota, cipolla, durelli, fegatini, olio, passata di pomodoro, peperoncino, salcicce, sale, sedano, tagliatelle.
, vino Informazioni su l'appetito vien mangiando sono una mamma che adora cucinare per la sua famiglia, amo tutto ciò che rispecchia la filosofia positiva.
