SUGO AL SALAME
Ricetta, ingredienti e consigli per "SUGO AL SALAME", scopri come si prepara.
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SUGO AL SALAME
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- aglio
- brodo
- burro
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- formaggio grana
- olio
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- salame
- sale
Ricetta
...PREPARAZIONE Tritare la cipolla, l'aglio e il prezzemolo. mettere il trito in una padella, unire l'olio e il burro e fare appassire a fiamma dolce, per circa 10 minuti. Unire quindi il salame tagliato a dadini e lasciare insaporirlo per qualche minuto, dopodichè versare nel tegame il concentrato diluito con due mestoli di brodo. salare, pepare (il pepe è a piacere), e fare cuocere per 20-30 minuti mescolando di tanto in tanto. A fine cottura aggiungere una manciata di parmigiano grattugiato. Vi garantisco che ha un gusto fantastico!!! L'ideale per questo sugo...
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