SPEZZATINO CON PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPEZZATINO CON PATATE", scopri come si prepara.
SPEZZATINO CON PATATE
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Ingredienti
- carote
- cipolla
- olio
- patate
- peperoncino
- sale
- sedano
- spezzatino di vitello
- vino bianco
Ricetta
PREPARAZIONE La preparazione dello spezzatino di vitello con patate è molto semplice.
Iniziamo a tritare la cipolla, il sedano e la carota e versiamoli in una casseruola capiente.
Aggiungiamo dell’olio e facciamo soffriggere per qualche minuto.
Fatto ciò aggiungiamo la carne e facciamola colorare per circa 7 minuti facendo attenzione che ci sia olio abbastanza mischiando di continuo.
Dopo 5 minuti circa versate anche il bicchiere di vino bianco.
Appena la carne risulta colorata aggiungete acqua e un dado vegetale (io aggiungo solo vino e peperoncino), e lasciate cuocere per circa 2 ore mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo pelate le patate e tagliatele a pezzi.
Appena mancheranno 20-25 minuti alla fine della cottura della carne aggiungete le patate e mescolate il tutto.
Il piatto è pronto.
Print PDF SECONDO DI CARNE Informazioni su l'appetito vien mangiando sono una mamma che.
