ROTOLO DI MAIALE IN SALSA AMC
Ricetta, ingredienti e consigli per "ROTOLO DI MAIALE IN SALSA AMC", scopri come si prepara.
ROTOLO DI MAIALE IN SALSA AMC
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Ingredienti
- cipolla
- maiale
- olive verdi
- panna
- pepe
- sale
- vino
Ricetta
PREPARA: scaldare l'unità fino al settore carne con la cipolla tagliata a dadini piccoli.
Una volta arrivata a temperatura, mettere il rotolo e farlo rosolare a fuoco lento.
Sfumare con il vino, aggiungere la panna, le olive a pezzetti,sale e pepe.
Chiudere con secuquick e impostare audiotherm a 40 minuti turbo.
Se lo fate nel gas quando l'audiotherm suona che è arrivato a turbo, abbassare la fiamma al minimo e portarlo a cottura.
Con navigenio su A in automatico fa tutto da solo.
Passato il tempo spegnere e aspettare che si apra da solo.
Appena aperto togliere la carne e lasciarla raffreddare un po per tagliarla.
Se il sughetto come in questo caso risulti un po liquido, aggiungere un cucchiaio ben raso di maizena (farina) e farlo ristringere a fuoco vivace, poi se piace come me tritare tutto con il mixer, oppure servire con la salsa e le olive.
Print PDF RICETTE CON PENTOLE AMC / cipolla, olive,.
