PUNTIGLIOS IN SALA GOLOSA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PUNTIGLIOS IN SALA GOLOSA", scopri come si prepara.
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PUNTIGLIOS IN SALA GOLOSA
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- besciamella
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- peperoncino
- pesto
- piselli
- pomodori
- pomodori pelati
- porri
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
...PREPARAZIONE Per la besciamella vi riporto qui: [...] Tritare finemente il porro. In una larga padella mettere a scaldare l'olio e aggiungere il porro e farlo imbiondire. Aggiungere le salcicce e farle insaporire per alcuni minuti, poi i piselli e mescolare amalgamando bene. Mettere una punta di peperoncino alla salsa e sfumare con il vino, fallo evaporare e aggiungere il barattolo di pomodori e 1/2 bottiglia di passata di pomodoro. Aggiustare di sale e portare a cottura. Nel frattempo mettere a bollire su una pentola di acqua salata i puntiglios , per il tempo necessario. Portata a...
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