POLPETTONE VEGETARIANO SENZA GLUTINE
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTONE VEGETARIANO SENZA GLUTINE", scopri come si prepara.
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POLPETTONE VEGETARIANO SENZA GLUTINE
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- basilico
- farina
- pangrattato
- patate
- piselli
- spinaci
- uova
Ricetta
...PREPARAZIONE Lessare i piselli e frullarne la metà . Lessare anche gli spinaci e sminuzzarli. Bollire le patate, farle raffreddare e poi schiacciarle con una forchetta., cospargere con la farina, aggiungere le uova sbattute e mischiare tutto con una forchetta o con le mani, facendo amalgamare bene il tutto. Aggiungere i piselli frullati, le foglie di basilico sminuzzate (io ho usato il secco) e gli spinaci, condire con sale e pepe ed infine aggiungere anche i piselli interi. Prendere un pezzo di carta da forno, cospargerlo con abbondante pan grattato gluten-free. Appoggiarvi sopra il...
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