POLPETTONE SENZA GLUTINE
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTONE SENZA GLUTINE", scopri come si prepara.
POLPETTONE SENZA GLUTINE
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Ingredienti
- formaggio pecorino
- macinato di vitello
- mortadella
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
preparato in anticipo per portare la figlia dal dottore, quindi non ho avuto il tempo di fotografare.
VEDIAMO COSA OCCORRE: 500 gr macinato di vitella 1 uovo pan grattato gluten free 1 fetta di formaggio pecorino 1 fetta di mortadella senza glutine olio sale e pepe carta stagnola parmigiano grattugiato COME SI PREPARA In una terrina mettere la carne macinata, l'uovo, il pan grattato gluten free, 1 fetta di formaggio pecorino tagliato a dadini, la mortadella gluten free, sempre tagliata a dadini, olio, sale e pepe e una spolverata di parmigiano.
Amalgamare tutti gli ingredienti.
Formare un polpettone.
Stendere la carta stagnola, untarla con l'olio e chiudere il polpettone, appoggiarlo in una placca da forno e infornarlo nel forno già caldo per 30 minuti.
Come contorno ho servito le cipolle arrosto, portate da Norcia.
La foto lascia desiderare, a il polpettone è piaciuto tantissimo!!! Print PDF SECONDI SENZA.
