POLPETTE DI RISO E SALCICCE AMC.
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE DI RISO E SALCICCE AMC.", scopri come si prepara.
POLPETTE DI RISO E SALCICCE AMC.
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Ingredienti
- brodo
- farina
- formaggi
- olio di mais
- pangrattato
- sale
- salsicce
- uova
Ricetta
PREPARA: In un unità alta da 20 cm mettere il riso, il brodo e le salcicce sbriciolate.
Chiudere con secuquick, metterlo nel gas grande a fiamma alta e programmare l'audiotherm a soft.
Quando suona spegnere e lasciare aprire.
Una volta aperto, mettere il riso a raffreddare.
Per la ricetta del riso con salcicce e piselli qui: Quando il riso si è raffreddato, aggiungere il mixer di formaggi, l'uovo precedentemente sbattuto con un pizzico di sale e 2 manciate di pangrattato.
Amalgamare il tutto.
Se l'impasto rimane troppo molliccio, non si lega bene aggiungere più pangrattato.
Formare delle polpetteme passarle nella farina.
Metterle in frigo per una mezz'ora.
Scaldare la Padella arcobaleno con olio di mais fino al settore carne, arrivata a temperatura, mettere le polpette, chiudere con il coperchio e fare arrivare fino a 90, girarle e lasciarle andare ancora fino a 90.
Toglierle e metterle in una carta assorbente per togliere.
