POLPETTE RIPIENE AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE RIPIENE AL FORNO", scopri come si prepara.
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POLPETTE RIPIENE AL FORNO
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- formaggi
- formaggio galbanino
- macinato di vitello
- olio di mais
- pangrattato
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...PREPARANO: In una terrina mettere il macinato, le uova, il parmigiano, il sale il prezzemolo e il pancarrè precedentemente bagnato e strizzato. Mescolare tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Prendere un pochino di impasto con le mani, schiacciarlo e mettere al centro un pezzetto di formaggio. Richiuderlo formando una pallina. Rotolarla nel pangrattato e appoggiarla in una placca rivestita con da carta da forno. Aggiungere ad ogni polpetta un filo di olio di mais (o evo) e infornarle a forno già caldo a 180° per circa 20 minuti. A metà cottura...
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