PENNE ALL'INDIANA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE ALL'INDIANA", scopri come si prepara.
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PENNE ALL'INDIANA
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- brandy
- burro
- curry
- panna da cucina
- pasta tipo penne
- peperoncino
- peperoni
Ricetta
...PREPARAZIONE Mettere a bollire l'acqua per la pasta, portarla a bollore, salarla e cuocere le penne al dente. In una larga padella, far fondere il burro, aggiungere il brandy e metà della panna;( per chi ha come noi i bambini, procedere con un 1/4 di brandy scarso e dargli fuoco, poi come le fiamme si spengono, aggiungere metà panna). Far bollire per qualche minuto. Unire il resto della panna, una presa di sale e metà del cucchiaino di curry . Farlo bollire piano per farlo ristringere un pochino. Nel frattempo scolare bene la pasta, aggiungerla al condimento e girarla bene...
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