PENNE ALL'INDIANA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE ALL'INDIANA", scopri come si prepara.
PENNE ALL'INDIANA
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Ingredienti
- brandy
- burro
- curry
- panna da cucina
- pasta tipo penne
- peperoncino
- peperoni
Ricetta
PREPARAZIONE Mettere a bollire l'acqua per la pasta, portarla a bollore, salarla e cuocere le penne al dente.
In una larga padella, far fondere il burro, aggiungere il brandy e metà della panna;( per chi ha come noi i bambini, procedere con un 1/4 di brandy scarso e dargli fuoco, poi come le fiamme si spengono, aggiungere metà panna).
Far bollire per qualche minuto.
Unire il resto della panna, una presa di sale e metà del cucchiaino di curry .
Farlo bollire piano per farlo ristringere un pochino.
Nel frattempo scolare bene la pasta, aggiungerla al condimento e girarla bene per farla insaporire, aggiungere il restante curry e il peperone tagliato a dadini,( noi peperoncino e poco).
Servire ben caldo.
Le penne all'indiana sono delicate e piccanti, noi le abbiamo fatte solo delicate, poco piccanti, ideali per ospiti improvvisi!! Print PDF PRIMO Informazioni su l'appetito vien mangiando sono.
