MUFFIN FILA E FONDI! ( GLI AVANZI SON SERVITI)!

Ricetta, ingredienti e consigli per "MUFFIN FILA E FONDI! ( GLI AVANZI SON SERVITI)!", scopri come si prepara.

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MUFFIN FILA E FONDI! ( GLI AVANZI SON SERVITI)!

L'appetito vien mangiando
MUFFIN FILA E FONDI! ( GLI AVANZI SON SERVITI)!
Ingredienti
  • carne di maiale
  • carne macinata
  • fagiano
  • mozzarella
  • pangrattato
  • porchetta
  • sale
  • uova
  • vino
Ricetta

...PREPARAZIONE Spolpare il fagiano, farlo a pezzettini , spezzettare la porchetta e la bistecca, mettere tutto nel mixer con il fondo di cottura del fagiano e bistecca. tritare il tutto e metterlo in una casseruola. In un piatto sbattere le uova con un pizzico di sale e aggiungerlo alla carne tritata. Aggiungere il pangrattato e i 2 cucchiai di ragù, amalgamare il tutto. Tagliare la mozzarella a dadini.  In uno stampo di muffin e dei pirottini di carta, mettere un po dell'impasto di carne, aggiungere la mozzarella e coprire con un altro po di impasto. Continuare cosi fino...

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