MINI MUFFIN CON WURSTEL E FORMAGGIO SENZA GLUTINE
Ricetta, ingredienti e consigli per "MINI MUFFIN CON WURSTEL E FORMAGGIO SENZA GLUTINE", scopri come si prepara.
MINI MUFFIN CON WURSTEL E FORMAGGIO SENZA GLUTINE
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Ingredienti
- farina
- formaggi
- formaggio pecorino
- latte
- olio di semi
- pepe
- sale
- uova
- wurstel
Ricetta
preparare, adatto ad ogni occasione, speciale e perfetti per un buffet.
Io l'ho fatto gluten-free, ma si può benissimo sostituire la farina.
La ricetta madre proviene dal sito Ricette senza glutine di Lucia da Pescara.
VEDIAMO COSA CI OCCORRE: 3 uova 100 ml di olio di semi 100 ml di latte 100 gr.
di mixer di formaggi grattugiati sale qb.
pepe qb.
100 gr.
di pecorino romano 200 gr.
di wurstel 200 gr.
di farina senza glutine (potete mettere la normale 0) 1 cucchiaino e mezzo di lievito istantaneo per salato 30 pirottini piccoli VEDIAMO COME SI PREPARA Tagliare a dadini il wurstel e il pecorino.
Sbattere le uova con il latte e l'olio di semi.
Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla al composto liquido.
mescolare bene, quando la farina si è sciolta completamente, aggiungere il parmigiano e amalgamare bene.
Adesso aggiungere i wurstel e il formaggio a dadini, il sale e il pepe a piacere e con una spatola amalgamare bene il.
