CIAMBELLA AL CIOCCOLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CIAMBELLA AL CIOCCOLATO", scopri come si prepara.
CIAMBELLA AL CIOCCOLATO
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- confetti
- farina 00
- fecola di patate
- frutta secca
- latte
- lievito per dolci
- miele
- panna
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
PREPARA: Con un robot da cucina o fruste elettriche, lavorare il burro fuso con lo zucchero, fino ad ottenere una crema liscia.
Unirvi le uova 1 alla volta e seguitare a far girare le fruste.
Aggiungere ora le 2 farine e 1 pizzico di sale, mescolare e aggiungere il cacao e amalgamare bene il tutto.
Aggiungere mezzo bicchiere di latte tiepido con il lievito sciolto dentro.
Continuare a girare fino a che non diventi un composto omogeneo.
Imburrare e infarinare uno stampo col foro centrale, (io l'ho usato in silicone), infornare a 180° sul forno precedentemente riscaldato per 30/35 minuti.
Controllare con lo stecchino.
Una volta pronto sfornarlo e lasciarlo raffreddare.
Intanto preparare la glassatura: tritare i 2 cioccolati con un mixer, .
Portare ad ebollizione a fuoco basso la panna e il miele.
Togliere dal fuoco, versare il cioccolato sulla panna e mescolare bene.
Con una sacca a pochet glassare il dolce.
Può anche essere usata per.
