CANNELLONI DI FRITTATINE RIPIENE DI CARNE

Ricetta, ingredienti e consigli per "CANNELLONI DI FRITTATINE RIPIENE DI CARNE", scopri come si prepara.

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CANNELLONI DI FRITTATINE RIPIENE DI CARNE

L'appetito vien mangiando
CANNELLONI DI FRITTATINE RIPIENE DI CARNE
Ingredienti
  • besciamella
  • brodo vegetale
  • carne macinata
  • carne magra di maiale
  • carote
  • cipolla
  • noce moscata
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • petto di pollo
  • petto di tacchino
  • pomodori
  • prosciutto
  • sale
  • sedano
  • sugo
  • tacchino
  • uova
Ricetta

...PREPARAZIONE Lavate i tre tipi di carne e senza asciugarle gettarle in una padella insieme a l'olio, salare la carne e a fuoco moderato far rosolare la carne, appena si sarà colorita toglierla dal fuoco e farla raffreddare. Nel frattempo preparare il sugo, tritare gli odori e farli rosolare nell'olio e un cucchiaio di acqua bollente,(evita di soffriggere), poi aggiungere il petto di tacchino macinato e farlo insaporire, salare, aggiungere la passata di pomodori e portare a cottura mettendo una punta di noce moscata. Quando la carne si sarà raffreddata, tritatela insieme al...

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