ANTIPASTI ASSORTITI
Ricetta, ingredienti e consigli per "ANTIPASTI ASSORTITI", scopri come si prepara.
ANTIPASTI ASSORTITI
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Ingredienti
- formaggi
- formaggio asiago
- mortadella
- mozzarella
- pancetta
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
PREPARAZIONE stendere la pasta sfoglia su una teglia da forno con la stessa carta in cui è avvolta.
Riempirla con il ragù, la mozzarella tagliata a dadini e abbondante mix di formaggi grattugiato.
Ricoprire con un altra pasta sfoglia e chiudere bene i bordi.
Sbattere un uovo con sale e pepe e spennellare la pasta sfoglia.
Infornare a forno già caldo a 180-200° per 10 minuti o fino che non ha preso colore.
Seconda versione: Stendere la pasta sfoglia come sopra, riempire la metà con la mortadella tagliata a fette, mettere sopra la mozzarella tagliata a dadini e una fetta di sottiletta, con l'altra metà chiudere a calzone: Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto e infornare come sopra.
3 versione Stendere la pasta sfoglia come indicato sopra mettere al centro la pancetta tagliata a fette e il formaggio asiago sempre a fette sottili.
Arrotolare la pasta sfoglia e spennellarla come sopra.
Stessa cottura Una volta.
