cozze gratinate

Ricetta, ingredienti e consigli per "cozze gratinate", scopri come si prepara.

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cozze gratinate

segreti casalinghi
cozze gratinate
Ingredienti
  • aglio
  • cozze
  • olio
  • origano
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • pomodori maturi
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...Preparazione: Pulite le cozze e lavatele per bene. Da parte in una padella inserite il peperoncino senza i semi con prezzemolo, vino e aglio. Versate le cozze pulite e chiudete con un coperchio. Fate cuocere e aprire le cozze. Ne frattempo in un contenitore inserite il pane grattugiato, aglio tritato, prezzemolo e olio. Poi quando le cozze si sono aperte, prendete il loro  liquido e filtratelo, infine versatelo nel contenitore con gli ingredienti, e aggiungete il pepe. Mescolate bene il tutto. Aprite le cozze, in ogni guscio con il frutto di mare aggiungete un pò di...

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