La ricetta Torta di grano saraceno light senza uova è un delizioso piatto italiano che emerge dalle tradizioni culinarie del nord del Paese. La grano saraceno, una farina insolita ma ricca di proprietà nutritionali, conferisce un sapore deciso e un aroma unico alla torta. Il combinato di cacao, zucchero e mirtilli dei migliori prodotti agricoli garantirà un gusto estivo e morbido. Ideale per una colazione o un dessert fresco e sano.
Per preparare questa deliziosa torta, segue gli step seguenti:
- Prepara gli ingredienti e accendi il forno a 180° C.
- Mesci insieme la farina di grano saraceno, la farina di riso, la farina di tapioca e il lievito per dolci.
- Metti da parte un cucchiaio di olio di semi di girasole e un cucchiaio di zucchero di canna.
- Scegli uno sbattitore elettrico e monta il latte con il yogurth e lo zucchero rimasto.
- Metti nella ciotola dei mirtilli e dei more tritati.
- Fai sciogliere il cacao in 20 ml di acqua calda e mescola il tutto con la miscela di farine.
- Metti l’olio di semi di girasole e lo zucchero di canna riservati e la mistura di frutta.
- Fai cuocere la torta per 45-50 minuti o fino a quando è pronta.
- Lascia raffreddare la torta e servi.
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